Geconditioneerd vervoer (HACCP)
Een chauffeur heeft de verantwoordelijkheid om de kwaliteit van het vervoer optimaal te houden. Er zijn verschillende wetten en regels opgesteld omtrent het geconditioneerd vervoer van goederen. Tijdens de cursus “Geconditioneerd vervoer (HACCP)” wordt je op de hoogte gesteld van de wet- en regelgeving rondom geconditioneerd vervoer, de koelprocessen en de te vervoeren goederen. Na de opleiding zal je beschikken over de vaardigheden om de kwaliteit van geconditioneerd vervoer te waarborgen.
Doelstelling:
- Bespreken van de wet- en regelgeving
- Regelgeving geconditioneerd vervoer- en koelprocessen
- Vaardigheden en maatregelen die de kwaliteit van het geconditioneerd vervoer waarborgen
Theorie:
- Wet- en regelgeving
- Basiskennis techniek
- Hoe te handelen bij storingen
- Koel en verwarmingsinstallaties (behandeling en herkenning)
- Temperaturen
- Hygiëne en productkennis
- Productgroepen
- Klimaatbeheersing
- Laad- en losprocedures